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      2014年度北京餐飲十大品牌評選歷程

      2015年2月7日   評選啟動企業申報   4月17日-23日   公眾進行網絡投票   4月28日   “2014年度北京餐飲十大品牌”、“2014年度北京餐飲十大經濟人物”專家評審會,評...

      卷首語●站在1億中產風口上的餐飲業

      餐飲業在未來的強勁生命力,在品牌和管理上的精細化,都植根于中產階層這個大眾消費市場,鼎新自己的差異化和品牌度,無論是北京餐飲十大品牌,還是中國餐飲業十大品牌,所致力...

      領導致辭●多措并舉支持餐飲企暖回升

      孫堯介紹,市商務委將聯合相關餐飲企業,組織開展“2015北京國際美食匯”活動,陸續開展“吃在北京·美食嘉年華”、“北京餐飲文化節”、“北京西餐美食文化節”、“北京清真美...

      領導致辭●餐飲行業需提升產業集中度

      2015年是中國餐飲業落實“十二五”規劃的收官之年,姜俊賢分析當前形勢表示,“大眾化、個性化、多元化將成為餐飲市場的指導要素,同時互聯網信息技術的進步,移動終端的普及,...

      領導致辭●創新思維發展大眾餐飲

      對于新常態下餐飲企業的發展規劃,韓明認為,一方面,在目前餐飲業利潤率3%-5%、大眾化餐飲占80%以上的情況下,餐飲企業要聯合起來,向國家提出合理的利益訴求。

      權威解讀●北京餐企逐步適應新常態

      50強餐飲企業(集團)區域分布   2014年北京餐飲50強企業(集團)遍及9個區縣,從地域分布來看,首都功能核心區和城市功能拓展區占據了優質餐飲企業的主要份額, 50強餐飲企...

      2014-2015年度北京餐飲業發展藍皮書●精彩瞬間

      因品牌相聚   北京市商務委員會副主任孫堯講話   嘉賓為獲獎企業頒獎   北京市餐飲行業協會會長湯慶順(左)參與評審   北京市民族事務委員會副主任范寶(右)與北京烹...

      2014-2015年度北京餐飲業發展藍皮書·獎項公示

      2014年度北京餐飲十大品牌   全聚德   金百萬   東來順   旺順閣魚頭泡餅   金豐   和合谷   慶豐   峨嵋酒家   北京宴   南門涮肉

      南門涮肉 老北京特色

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